DIY wintergewürzmischung...




ich liebe diese gewürzmischung...
das rezept habe ich von 
einer starköchin, bei uns in österreich...
*tolleFrau*

und wir würzen damit fast alles  ;-)

und geht schon los...
150 Gramm Korianderkörner
180 Gramm Piment
120 Gramm Wacholderbeeren
60 Gramm Kümmel ganz
120 Gramm schwarze Pfefferkörner

***


die gewürze werden in einer pfanne kurz angeröstet...
hmmmmmmmmmmmmmmm, wie das duftet!!!!!!
kurz abkühlen lassen...
und in einer z.B. moulinette zerkleinern...

***


in gläser abgefüllt...
gut zugeschraubt...

***


halten sie ein gutes jahr...
wir haben vom schweden so supi gewürzmühlen...
da die mischung rein und so hat man es immer bei der hand :-)


auch als mitbringsel in einem kleinen gläschen, süß dekoriert...
finde ich ganz toll!!!

***

ich wünsch euch viel freude mit dem gewürz...
und lasst es euch schmecken 
*yummy*

*winkewinke*
angelina




Kommentare

  1. Yammi - das riecht schon bis hierher superfein ♥

    LG, Claudi

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  2. Danke für die duftende Idee, ich werde sie dir nachmachen.
    LG Brigitte

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  3. Oh... ich kann es auch riechen... und du würzt damit wirklich alles?... Wozu passt es den besonders gut?
    LG Birgit

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    1. hallo birgit :-)
      jaaaaaaaaaaaaaaaaa...ob reis, oder nudeln...geschnetzeltes...jede art von fleisch...auch hühnchen...gemüse...kürbiscremesuppe...ja, wir würzen damit wirklich fast alles :-)
      *winkewinke* :-)

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  4. Hmm so richtig vorstellen kann ich mir nicht wie das am Ende schmeckt. Vielleicht probier ichs mal aus. Aber wenn dann definitiv nicht in der Menge ^^' Das wird dann doch etwas sehr viel.

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