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10. September 2013

Backideen aus Kroatien...*loveit*

hallo ihr lieben!

ihr habt sicher schon gemerkt,
dass es hier etwas ruhiger war und ist.
wir hatten auch urlaub...es war sooooooo herrlich!
KEIN INTERNET - KEIN HANDY
einfach toll!

und nein...ich habs nicht vermisst... ;-)
es wird auch weiterhin ein bissal ruhiger bleiben...
da ich wieder mehr nähen möchte...
und weniger zeit im internet verbringen will!
(wie da die zeit vergeht...*örgs*)

also, in kroatien gibt es ja so leckere und einfache backideen...
und ich versuche sie dann zu hause nachzumachen...


heute hab ich mürbteigtascherl mit weichkäsefüllung gemacht...
einfacher gehts nicht...
und sooooooo lecker!!!!!!

auch ideal für die schule oder kindergarten!

also ihr braucht:
* 1 ei...trennen in dotter und eiweiß
* mürbteig...ich habe immer einen fertigen zu hause für spontanaktionen,
natürlich könnt ihr auch selber einen machen
* weichkäse in salzlake
*backrohr auf ca 200 Grad Umluft vorheizen
 ***

der weichkäse wird zerbröselt und gepfeffert...
natürlich kann man noch kräuter dazumischen...
wie man gerne mag  :-)
***

den mürbteig auf dem blech in 6 teile schneiden...
und den käse mittig auf jedem teigstück verteilen...
***

 den teig nun mit eiweiß einpinseln...
***

bitte einschlagen...
erst die eine seite und dann die andere überlappend :-)
an den rändern und auf dem käse etwas andrücken...
***

jetzt werden die lecker schmecker teilchen noch mit dotter bepinselt...
 ***

und schwupp...
ab in den ofen...
für ca eine halbe stunde...(je nach ofen)
 ***

bisserl auskühlen lassen und genißen :-)

und da das heute mein dienstagsprojekt war...
mach ich heute mal mit beim creadienstag.
:-)
ich hoffe man darf auch kulinarisches zeigen :-)

wünsch euch was ;-)
*winkewinke*
angelina





Kommentare:

  1. Das liest sich aber echt total lecker... nimmst du da Schafskäse dafür, oder eher sowas wie Ricotta?
    LG birgit

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    Antworten
    1. hallo liebe birgit,

      ich nehm kuhmilchkäse...die gibts in türkischen läden und bei hofer & co ;-) .

      du kannst aber auch schafskäse nehmen :-)

      glg angelina

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  2. Das sieht sooooo fein aus!
    Danke fürs Rezept . LG Steffi

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    1. liebe steffi...gerne :-) ...das ist auch total lecker :-)

      glg angelina

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  3. Hm.. lecker! Ja, sowas Schnelles mach ich auch gern! Wie essen auch gern Quark und salatzu solchen Teigtaschen :-)
    LG YVonne

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Hallihallo :-)

Ich freue mich riesig, dass ihr vorbeischaut und über eure lieben Worte!
Ein ganz liebes DANKE!!! - a big THANKS!!!

Ganz liebe sonnige Grüße,
Angelina
*winkewinke*

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